北海道の毛ガニカニ通販ランキング
毛ガニと言えば、やっぱり北海道ですよね。これは浜茹での毛ガニです。
捕れた毛ガニをスグに熟練の職人技で茹でるので、すっごく美味しいです。
姿で見た時の大きさは、
タラバガニ＞ズワイガニ＞毛ガニと
なってしまいますが、身の締り具合と甘み、さらにカニみその濃厚さはタラバ、ズワイに勝る美味しさです。
個人的に好きなのは、ウニのように甘くて濃厚なカニみそと、脚肉です。
脚肉は繊維な筋肉質で、かみついた時のジューシーな甘さは他の蟹にはない美味しさです。
数ある蟹の中で一番おいしいと言う人も少なくありません。まだ毛ガニを試したことのない人は、
是非、北海道産の毛ガニを味わってください！
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